Pizza: un pezzo di storia!

 
Reza a história que a famosa "pizza Margherita" foi inventada no ano de 1889 pelo pizzaiolo Rafaell Esposito, como forma de homenagem à rainha Margherita di Savoia, aquando da sua visita a Nápoles.
A cor dos ingredientes utilizados evocavam a cor da bandeira nacional (branco, verde e vermelho): o branco da mozzarella, verde do manjericão e o vermelho do tomate.